É hora de detoxificar!

Depois de um longo feriado, muitos exageros e doces é claro que o corpo pede socorro e começa a refletir os excessos cometidos através das olheiras, espinhas, herpes, intestino desregulado, dor de cabeça, cansaço e inchaço generalizados!


Passada o feriado prolongado, é hora de recarregar as energias e jogar para fora todas as toxinas acumuladas nesses dias e para isso nada melhor que um suchá– mistura de suco com chá – detoxificante e diurético para ajudar o nosso organismo a cumprir esta árdua tarefa!

Suchá detoxificante e diurético
Ingredientes:
1 colher de sobremesa rasa de chá de dente de leão

1 colher de sobremesa rasa chá de centella asiática

1 colher de sobremesa rasa chá de cavalinha

1 colha de couve mineira sem o talo

½ maçã grande com casca

Suco de ½ limão

1 lasca de gengibre

Opcional: folhas de hortelã e mel

Modo de preparo:
Ferva uma xícara de água. Quando levantar fervura desligue o fogo e acrescente os chás. Tampe a caneca e aguarde aproximadamente 5 minutos. Coe o chá e leve para esfriar. Coloque no liquidificador o chá coado, a couve, a maçã, o gengibre, o suco do limão, as folhas de hortelã e bata bem. Acrescente água e pedras de gelo até completar 500 ml e bata mais uma vez. Se achar necessário, coe e adoce com um pouquinho de mel! Rendimento: 2 copos de 250ml

Propriedades da receita:

Os chás, além de serem detoxificantes são também diuréticos, o que auxilia a diminuir o inchaço típico após dias de exageros. Os outros ingredientes e, em especial a couve, auxiliam no funcionamento do fígado e apresentam propriedades antiiflamatórias e antioxidantes.

Além do suco você pode ainda incluir outros alimentos com propriedades detoxificantes na sua alimentação como: repolho, brócolis, couve-flor, alho, cebola, açafrão, gengibre, ervas e temperos naturais.

É sempre bom lembrar que para que a detoxificação ocorra adequadamente são necessárias inúmeras vitaminas e minerais, portanto, não basta incluir o suchá na dieta. Consumir muitas verduras, legumes e frutas, diminuir ao máximo o consumo de industrializados, açúcar e sal e tomar muita água também é fundamental.

E então, prontos para detoxificar?

Chocolate: por que não?

Você já deve estar cansado de saber que o chocolate é super saudável; rico em antioxidantes, diminui o risco de doenças cardiovasculares e pode até auxiliar na perda de peso por diminuir a ansiedade e a compulsão alimentar. Todos estes benefícios do chocolate se devem ao cacau, fruto riquíssimo em flavonóides conhecido também como Theobroma cacao, em português, Manjar dos Deuses.

O problema do chocolate muitas vezes está nos acompanhantes do cacau: muito açúcar e gordura trans! Por isso é importante saber escolher o chocolate corretamente para que ele faça bem a sua saúde. E atenção: não basta que o chocolate seja amargo! O mercado está cheio de chocolates amargos recheados de gordura trans, o que joga seus benefícios por água a baixo.

Na hora de escolher o seu chocolate, siga os seguintes critérios:

- Deve ter mais que 50% de cacau;

- Não deve ter gordura vegetal ou gordura vegetal hidrogenada dentre os ingredientes;

- Não deve ter açúcar;

E para se deliciar sem culpa e acertar em cheio nas escolhas para a Páscoa aí vão algumas sugestões de marcas que atendem os três critérios de um chocolate de boa qualidade: Chocolife 70% ou 50% de cacau, Nugali 70% de cacau Zero, Emagreça comendo ou Nestlé Classic ZERO.


Existem ainda outras marcas que não cumprem apenas o último critério, ou seja, possuem açúcar. Apesar disso, também são boas escolhas, quando as opções acima não são encontradas: Lindt 70 e 80%, Nugali 70% e 80%, Nestle gold 70%, Cacao show 70%, Hershey’s dark 60%, Talento intense c/ amêndoas 55%.

Se escolhido da maneira correta e consumido com moderação esta delícia pode e deve fazer parte de uma alimentação equilibrada – até mesmo por quem deseja perder uns quilinhos!

Boas compras e uma Ótima Páscoa a todos!

Abraço,