O problema do chocolate muitas vezes está nos acompanhantes do cacau: muito açúcar e gordura trans! Por isso é importante saber escolher o chocolate corretamente para que ele faça bem a sua saúde. E atenção: não basta que o chocolate seja amargo! O mercado está cheio de chocolates amargos recheados de gordura trans, o que joga seus benefícios por água a baixo.
Na hora de escolher o seu chocolate, siga os seguintes critérios:
- Deve ter mais que 50% de cacau;
- Não deve ter gordura vegetal ou gordura vegetal hidrogenada dentre os ingredientes;
- Não deve ter açúcar;
E para se deliciar sem culpa e acertar em cheio nas escolhas para a Páscoa aí vão algumas sugestões de marcas que atendem os três critérios de um chocolate de boa qualidade: Chocolife 70% ou 50% de cacau, Nugali 70% de cacau Zero, Emagreça comendo ou Nestlé Classic ZERO.
Existem ainda outras marcas que não cumprem apenas o último critério, ou seja, possuem açúcar. Apesar disso, também são boas escolhas, quando as opções acima não são encontradas: Lindt 70 e 80%, Nugali 70% e 80%, Nestle gold 70%, Cacao show 70%, Hershey’s dark 60%, Talento intense c/ amêndoas 55%.
Se escolhido da maneira correta e consumido com moderação esta delícia pode e deve fazer parte de uma alimentação equilibrada – até mesmo por quem deseja perder uns quilinhos!
Boas compras e uma Ótima Páscoa a todos!
Abraço,
